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Die unterschiedlichen Varianten mit Milchschaum oder Sahne
Zu einem Cappuccino braucht man erst einmal:
- eine Espresso-Maschine
- Milchaufschäumer
- Kaffee
- Milch oder Sahne
- Zucker
- Schokoladenstreusel
Der Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk, das zu etwa gleichen Teilen aus einem Espresso, heißer Milch und heißem Milchschaum besteht. Beim Aufschäumen sollte die Milch nicht über 70 °C erhitzt werden, weil der Schaum dann eine zu feste Konsistenz bekommen würde. Je nach Geschmack kann dann gezuckert werden.
Es gibt auch Cappuccino nach Wiener Art:
es wird nicht Milch zum Aufschäumen genommen, sondern es kommt ein Sahnehäubchen oben drauf.
