Ein Kaffeevollautomat ist eine Espressomaschine in Form eines komplexen Gerätes, das nach der Espresso-Methode vollautomatisch diverse Kaffeevarianten produzieren kann. Im Vergleich zu anderen Methoden der Kaffeezubereitung reduziert sich die Bedienung eines Vollautomaten auf wenige Knopfdrücke.
Die Vorteile eines Kaffeevollautomaten:
- einfache und schnelle Zubereitung von Kaffeespezialitäten
- direktes Mahlen der Kaffeebohnen, frisch gemahlen
- Einstellung der richtigen Brühtemperatur
- richtiger Druck für ein italienischen Espresso
- Aufschäumen und Erhitzen der Milch für Cappuccino und Latte
- Selbstreinigung
Ein Vollautomat besteht für gewöhnlich aus den Komponenten:
Steuerung
Die Steuerung des Vollautomaten erfolgt über ein Bedienteil, welches den aktuellen Betriebszustand optisch (Leuchtdioden oder Textdisplay) darstellt. Je nach technischer Ausstattung lassen sich Wassermenge, Pulvermenge und Mahlgrad pro Bezug verändern oder dauerhaft einer Taste zuweisen.
Milchaufschäumer
Die meisten Geräte bieten zusätzlich zur Möglichkeit Kaffee zuzubereiten, die Option, mit Hilfe von heißem Wasserdampf Milch aufzuschäumen. Einige Modelle erzeugen den Milchschaum für einen Cappuccino oder Latte Macchiato mittels eines Cappuccinatores.
Reinigung
Die Geräte sind mit Reinigungs- und Entkalkungsprogrammen ausgestattet. In regelmäßigen Abständen werden vom Nutzer die Zuführung der erforderlichen (und vom Hersteller angebotenen) Chemikalien abverlangt. Um frühzeitiges Verkalken der Maschine zu vermeiden und um unerwünschte Stoffe aus dem verwendeten Wasser zu entfernen, statten die Hersteller ihre Geräte mit austauschbaren Wasserfiltern aus.
