Gel-Matic HPC 235V PM-1 - Softeismaschine Pumpenspeisung

Vertikale Maschine für zwei Sorten Softeis und "Frozen Yoghurt"

Die neue, hoch professionelle Serie HPC (High Production Capacity) ist das Ergebnis der dreißigjährigen Erfahrung des Betriebs, der ständig darauf bedacht ist, die Bedürfnisse seiner ausgedehnten Kundschaft und die Erfordernisse des Marktes aufs Beste zufriedenzustellen. Das Gerät ist leicht zu benutzen und einzustellen, damit auch ein weniger erfahrener Bediener mit jeder Art von Mischung ein exzellentes Eis servieren und es je nach dem Wunsch seiner Kunden gestalten kann.
 
Gel-Matic HPC 235V PM-1 - Softeismaschine Pumpenspeisung

Die HPC 235V ist eine vertikale Maschine für zwei Eissorten sowie für gemischtes Eis. Sie ist mit einer Unterdruckpumpe versehen und eignet sich ideal zur Herstellung großer Mengen von Softeis, Joghurteis, Sorbets und Milchshake. Die Maschine besteht aus qualitativ hochwertiger Materialien (vollständig aus rostfreiem Stahl) und weist einen sehr modernen Look mit abgerundeten Kanten und einer äußerst ergonomischen Ästhetik auf. Außerdem verfügt die Maschine über Räder mit Bremsen, wodurch sie leicht verlagert und in eine sichere Position gebracht werden kann. Die Qualität des abgegebenen Produkts ist ausgezeichnet, und zwar dank des hohen Overruns, das eine angenehme und kompakte Konsistenz sowohl des Softeises als des Joghurteises gewährleistet. Die HPC 235V ist die leistungsfähigste in der Gel-Matic-Maschinen, eine technologisch moderne Maschine, die bis zu 66 kg Produkt pro Stunde erzeugt. Die Maschine verfügt über drei Kompressoren: einen luftdichten Kompressor für die autonome Kühlung der Aufbewahrungswannen und zwei halbdichte Kompressoren für den unabhängingen Betrieb der beiden Verrührzylinder.

Merkmale:

• Modell mit Pumpenspeisung
• geeignet für eine andauernde Eisausgabe auch in großen Portionen zum Mitnehmen
• hoher Qualitätsstandard, kostengünstiger Betrieb und äußerst flexible Produktionsleistung  
• höchste Leistungsfähigkeit und absolute Sicherheit für den Bediener
• hohe Volumenkapazität des Zylinders (3,5 Liter)
• neue innovative Rührwerkform - mit beweglichen Schabmessern versehen, die eine hohe Kühlleistung während des verrührens gewährleistet
• Unterdruckpumpe mit einstellbaren Overrun-Verzahnungen
• System zur Kontrolle der Eisdichte, ein präzises und zuverlässiges System, das ständig eingestellte Eiskonsistenz gewährleistet
• automatische Abgabe von Eis mit variabler Dosierung der Portion
• kann mit einem Bag-in-Box-System versehen werden, um hygienischen Vorschriften besser gerecht zu werden
• mit Rädern und Bremse
• 3 Kompressoren
• Materialien aus rostfreiem Stahl

Technische Daten:

• Spannung: 1 Phasen/ 230 Volt/ 50 Hertz 
• Anzahl Sorten: 2 + Mix 
• Wanne: 2
• Stundenleistung: 60 kg bzw. 120 Liter
• Anzahl Eistüten: 940 á 70 g
• Fassungsvermögen: 18 + 18 Liter
• Leistung: 6200 Watt
• Maße (Breite x Tiefe x Höhe): 570 x 820 x 1570 mm